山家料理越山～猪鍋・そば・馬刺し・鹿刺し【郷土料理の店】～

越山野外ガーデン

長野県飯田市・・・
南アルプスと中央アルプスに囲まれた伊那盆地。
風越山のふところにいだかれた　【越山】　です。

きれいな川と澄んだ空気・・・
自然豊かなこの場所でゆったりとしたひとときをお過ごし下さい。

越山猪鍋

・山で取れる食材（猪、鹿、熊肉などの山肉、たらの芽・わらびなどの山菜。松茸をはじめ各種きのこ類）を料理の中心にした料理店です。

・手打ちそばは伊那市長谷（旧長谷村）産の地粉を使用しています。（一日20食程度）

※写真は猪鍋コース

2008.04.03: サイト新規オープン !!お取り寄せを始めました。
ホームページをリニューアルして、お取り寄せを始めました。地元の食材を使用するため、数量限定になります。
これから山菜の採れるシーズンになり、お店のほうでも随時、山菜料理を提供していきます。春真っ盛りの越山へ是非足をお運び下さい。

価格(税込)： 5,250 円

当店自慢の猪鍋です。みそ味

価格(税込)： 1,050 円

手打ちそば　一日限定　十食

山家料理 越山/猪鍋・そば・馬刺し・鹿刺し【郷土料理の店】