料理
四季折々の自然、味
山で取れる食材、猪、鹿、熊肉などの山肉、たらの芽・わらびなどの山菜。
松茸をはじめ各種きのこ類を料理の中心にした料理店です。
自然の息吹に包まれた
山の中の一軒家。
お知らせ
新たな出発に寄せて
長らくご贔屓いただいた皆様、本当にありがとうございました。越山は今年3月を以て、上飯田のお店は閉店いたしましたが、自然豊かな場所（別天地）にて古民家を改修し、新…
越山を日頃ご贔屓にしていて頂いているお客様へのお知らせ
日頃は越山をご愛顧いただき、誠にありがとうございます。 40年近くこちらの店舗で営業し皆様にご利用頂きましたが、店主が体調をこわし通常の営業を行うことが困難とな…
あけましておめでとうございます。
あけましておめでとうございます。 1月4日より通常営業いたします。（尚1月3日まではご予約のみ営業いたします。） 本年もどうぞよろしくお願い申し上げます。